CUISSONS - LES BONNES ET LES MAUVAISES
Clergeaud Chantal
Cuire ou ne pas cuire? Vous découvrirez ici les principaux modes de cuisson, leurs avantages comme leurs défauts. Non seulement toutes les cuissons ne sont pas sans danger, mais il faut de plus faire attention aux nombreux ustensiles et matériaux utilisés pour les réaliser. L'auteur préconise aussi un bon équilibre entre cru et cuit pour une santé optimale.
Broché 15 x 22 - 140 pages
13,50€ TTC
Éditeur(s)
Trois Spirales
Date de parution
22/04/2005
Genre
ALIMENTATION
Format
220.00 x 150.00 mm
EAN
9782847730104
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