DELICES DESHYDRATES
Louis Linda
Chips de légumes, crackers, cuirs de fruits
Savez-vous transformer des aubergines en chips? une purée de fruits en un «cuir» savoureux? un chou-fleur en pop-corn? Savez-vous faire des meringues sans cuisson? des crackers ou des barres de céréales crues?
Tout le secret est dans la déshydratation! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant!
9,95€ TTC
Éditeur(s)
La Plage
Date de parution
03/04/2012
Genre
ALIMENTATION
Format
221.00 x 162.00 mm
EAN
9782842212896
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