LE CORDON BLEU - L'ECOLE DE LA PATISSERIE
Xxx
Résumé :
80 recettes toutes illustrées pas à pas présentées en 7 chapitres : préparation de base, gâteaux, cakes et entremets, pâtisseries individuelles et desserts à l'assiette, tartes et tartelettes, biscuits et petits gâteaux, bonbons et gourmandises, pâtisseries de fête. Une très grande variété de recettes avec : - les grands classiques connus de tous ; - des recettes familiales simplissimes ; - des créations plus surprenantes en goût.
Pour chaque recette un encadré spécifique sur la présentation d'un produit, d'un geste ou une astuce du chef...
Pour chaque recette un encadré spécifique sur la présentation d'un produit, d'un geste ou une astuce du chef...
29,95€ TTC
Éditeur(s)
Larousse
Date de parution
03/11/2021
Genre
APRES-VIE - REINCARNATION
Format
288.00 x 240.00 mm
EAN
9782036009905
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